10. člen

Stopnje običajnega odpisa blaga pri drugi predelavi in konzerviranju sadja in zelenjave: % običajnega odpisa Transportni kalo pri prejemu blaga do 3 % Proizvodni kalo po fazah proizvodnega procesa:

-       prebiranje, čiščenje 30 %

-       lupljenje 25 %

-       izluževanje 14 %

-       odmrzovanje in blanširanje 40 %

-       mletje, rezanje, centrifugiranje 5 %

-       kuhanje, mešanje, koncentracija 20 %

-       fermentacija 10 %

-       priprava nalivov in zalivanje 15 %

-       vlaganje, pasterizacija, polnjenje, zapiranje 5 % Skladiščni kalo po vrstah materiala:

-       sveža surovina 5 %

-       zamrznjena surovina 1 %

-       sveže meso 2 %

-       kupljeni polizdelki 0,5 %

-       arome, barve in ekstrati 2 %

-       sušena zelenjava 1 %

-       semena in suhi material 2 %

-       kis 3 %

-       olje in maščobe 0,5 % Skladiščni kalo pri polproizvodih in gotovih proizvodih:

-       polproizvodi 0,5 %

-       gotovi proizvodi 0,25 % % običajnega odpisa Transportni kalo pri prejemu blaga do 3 % Proizvodni kalo po fazah proizvodnega procesa:

-       prebiranje, čiščenje 30 %

-       lupljenje 25 %

-       izluževanje 14 %

-       odmrzovanje in blanširanje 40 %

-       mletje, rezanje, centrifugiranje 5 %

-       kuhanje, mešanje, koncentracija 20 %

-       fermentacija 10 %

-       priprava nalivov in zalivanje 15 %

-       vlaganje, pasterizacija, polnjenje, zapiranje 5 % Skladiščni kalo po vrstah materiala:

-       sveža surovina 5 %

-       zamrznjena surovina 1 %

-       sveže meso 2 %

-       kupljeni polizdelki 0,5 %

-       arome, barve in ekstrati 2 %

-       sušena zelenjava 1 %

-       semena in suhi material 2 %

-       kis 3 %

-       olje in maščobe 0,5 % Skladiščni kalo pri polproizvodih in gotovih proizvodih:

-       polproizvodi 0,5 %

-       gotovi proizvodi 0,25 % Osnova za obračun običajnega odpisa blaga je vrednost prejema v skladišče.