35. člen

(1)Meso oslov, mezgov in mul, ki se daje v promet, mora izpolnjevati naslednje pogoje:

-        mišično tkivo mora biti izrazito rdeče;

-        zgradba in konsistenca morata biti značilni;

-        ledvice in površina trupa morajo biti vsaj deloma pokriti z mastnim tkivom.

(2)Za razvrščanje konjskega mesa in mesa oslov, mezgov in mul v kakovostne kategorije se smiselno uporabljajo določbe tega pravilnika o razvrščanju mesa goveda v kategorije.