Pravilnik o metodah za ugotavljanje skladnosti pogojev minimalne kakovosti sladkorjev namenjenih za prehrano ljudi

Ta pravilnik določa metode ugotavljanja skladnosti pogojev minimalne kakovosti sladkorjev (v nadaljnem besedilu: izdelki) namenjenih za prehrano ljudi,v skladu z Direktivo Komisije 79/796/EGS (UL L št. 293, 26. 7. 1979) o analiznih metodah Skupnosti za analizo določenih sladkorjev, namenjenih za prehrano ljudi.

Za ugotavljanje skladnosti pogojev minimalne kakovosti izdelkov določenih v prilogi 1, ki je sestavni del tega pravilnika, se uporabljajo metode navedene v prilogi 2, ki je sestavni del tega pravilnika.

(1)Za določanje reducirajočih sladkorjev se mora uporabljati 6. metoda (Luff-Schoorlova metoda) iz priloge 2 in sicer za:

-        raztopino sladkorja,

-        raztopino belega sladkorja,

-        raztopino invertnega sladkorja,

-        raztopino belega invertnega sladkorja,

-        sirup iz invertnega sladkorja,

-        glukozni sirup,

-        sušeni glukozni sirup,

-        monohidrat dekstroze in

-        brezvodno dekstrozo.

(2)Ne glede na prejšnji odstavek, se za določanje reducirajočih sladkorjev v enem ali več zgoraj naštetih izdelkov lahko uporabljata tudi 7. in/ali 8. metoda (Lane-ova in Eynonova metoda) iz priloge 2, pri tem, da mora minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano o tem takoj obvestiti Komisijo in ostale države članice.

Z dnem uveljavitve tega pravilnika preneha veljati pravilnik o kakovosti sladkorjev (Uradni list RS, št. 6/01).

Ta pravilnik začne veljati petnajsti dan po objavi v Uradnem listu Republike Slovenije. Št. 321-01-47/2004 Ljubljana, dne 27. oktobra 2004 EVA 2004-2311-0304 dr. Milan Pogačnik l.

r. Minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Priloga 1: Analize in metode za določene sladkorje, namenjenih za prehrano ljudi Priloga 2: Analizne metode za preverjanje sestave določenih sladkorjev, namenjenih za prehrano ljudi