Predpis je prenehal veljati.
§ pravilnikPravilnik o kakovosti kefirja · ne velja od 1. 1. 2026
2. člen
Kefir je izdelan iz polnega, polposnetega ali posnetega mleka, pod pogojem, da je fermentiran s kefirnimi zrni ali dobljen s fermentacijo pasteriziranega mleka s cepivom iz mešanice mezofilnih in termofilnih mlečnokislinskih bakterij ter kvasovk. Kefir vsebuje naravni ogljikov dioksid in kefiran.
Sodna praksa
V zbirki ni odločb z razrešenim sklicem na ta člen.