Navodilo o ukrepih za ugotavljanje, preprečevanje in zatiranje salmoneloze (Salmonellosis)

To navodilo določa ukrepe za ugotavljanje, preprečevanje in zatiranje salmoneloze – Salmonellosis (v nadaljnjem besedilu: bolezen). Klinični znaki za to bolezen so navedeni v Prilogi I, ki je sestavni del tega navodila in se objavi skupaj z njim.

Izrazi, uporabljeni v tem navodilu, imajo naslednji pomen: - Gospodarstvo je vsak objekt, v katerem so oziroma se vzrejajo živali. - Skrbnik živali je pravna ali fizična oseba, ki je imetnik živali ali za njih skrbi. - Pooblaščena veterinarska organizacija je organizacija, ki je v skladu z določbami zakona o veterinarstvu (ZVet) pristojna za opravljanje določenih veterinarskih dejavnosti. - Jata je vsa perutnina z identičnim zdravstvenim statusom, ki se goji v istih prostorih ali v isti obori in predstavlja eno samo epizootiološko enoto. Pri perutnini, ki se goji v pokritih prostorih, pomeni jata vso perutnino, ki si deli isti zračni prostor. - Matične jate perutnine so jate, namenjene za razplod. - Proizvodne jate perutnine so jate, ki so namenjene za proizvodnjo mesa oziroma konzumnih jajc. - Neškodljivo uničenje je postopek v primeru pojava bolezni iz tega navodila, po katerem se poginule in usmrčene živali odpelje v kafilerijo, če je mogoče, drugače pa sežge ali zakoplje na kraju samem. Postopek je enak za odpadke in materiale, ki so lahko okuženi. Zakopavanje mora biti dovolj globoko, da se mesojedim živalim prepreči odkopavanje in raznašanje trupel in odpadkov, prav tako pa je treba upoštevati geografske in geološke faktorje zaradi preprečevanja onesnaževanja okolja. - DDD je dezinfekcija, dezinsekcija in deratizacija.

Pooblaščena veterinarska organizacija je v primeru suma, da se je pojavila bolezen, dolžna brez odlašanja potrditi ali pa ovreči sum.

Na bolezen se pri perutnini sumi: - če so podani klinični znaki; ali - če so rezultati seroloških preiskav iz monitoringa za salmonelozo perutnine, ki ga izvaja pooblaščena veterinarska organizacija, pozitivni. Monitoring je določen v Prilogi II tega navodila, ki je sestavni del tega navodila in se objavi skupaj z njim; ali - če se bolezen ugotovi pri drugih živalih na istem gospodarstvu. Pooblaščena veterinarska organizacija mora takoj po prijavi suma bolezni: - poslati v preiskavo trupla poginulih živali ali v diagnostične namene izločenih živali, vzorce hlevskega nastila in krme; - opraviti epizootiološko poizvedovanje; - s strokovnim navodilom določiti ukrepe za preprečitev širjenja bolezni in - zagotoviti neškodljivo uničenje trupel poginulih živali.

Pooblaščena veterinarska organizacija mora takoj po prijavi suma bolezni na sumljivem gospodarstvu s strokovnim navodilom določiti: - prepoved gibanja in odtujitve živali, dovzetnih za bolezen; - prepoved izdaje zdravstvenih spričeval za živali, dovzetne za bolezen; - prepoved prometa z jajci za konzum; - prepoved zakola živali, dovzetnih za bolezen; - omejitev gibanja oseb, ki prihajajo v stik z okuženo živaljo ali z živaljo, za katero se sumi, da je okužena in - zagotavljanje in vzdrževanje primernih higienskih razmer v objektih. Ukrepi iz prejšnjega odstavka ostanejo v veljavi, dokler se sum bolezni uradno ne izključi.

Šteje se, da je bolezen uradno potrjena, če so rezultati bakterioloških preiskav iz prve alinee drugega odstavka 4. člena tega navodila ali rezultati bakterioloških preiskav iz monitoringa za salmonelozo perutnine pozitivni, v nasprotnem primeru se šteje, da je bolezen uradno izključena.

Ko je bolezen uradno potrjena, mora veterinarski inšpektor z odločbo poleg ukrepov iz 4. in 5. člena tega navodila na okuženem gospodarstvu odrediti, da se: - surovine za pripravo krme za perutnino dekontaminirajo po ustreznem postopku; - prostori, aparati in pribor na mestih proizvodnje in skladiščenja krme za perutnino sanitarno obdelajo z ustreznim dezinfekcijskim sredstvom; - prostori, naprave, embalaža in oprema v valilnicah ter vozila za prevoz perutnine in jajc obdelajo po ustreznem postopku in z ustreznim dezinfekcijskim sredstvom; - jajca za valjenje takoj, ko so zbrana, dezinficirajo z baktericidnim plinom, enako tudi valilni aparati; - jajca, vložena v valilnik istega dne, med valjenjem sanitarno obdela z baktericidnim plinom osemnajsti ali devetnajsti dan; - izvaljena perutnina, dokler je še vlažna in dokler je v valilniku, sanitarno obdela z baktericidnim plinom; - neizvaljena jajca, izvaljeno zahirano perutnino in druge odpadke v valilniku neškodljivo odstrani; - opravi DDD okuženih objektov za gojitev perutnine in za proizvodnjo jajc ter perutninskega mesa, najkasneje drugi dan po dezinfekciji pa bakteriološka kontrola njene učinkovitosti; - odstrani hlevski gnoj izven gospodarstva in ga pakira, pri čemer se gnoj ne sme uporabljati tri mesece po njegovem pakiranju; - perutnino zdravi z ustreznim antibiotikom ali kemoterapevtikom na podlagi antibiograma in - izvajajo drugi ukrepi za sanacijo okužene reje. Ukrepi na okuženem gospodarstvu prenehajo veljati: - pri salmonelozi matičnih jat perutnine: če so bili rezultati bakterioloških preiskav, opravljenih peti in deseti dan po opravljenih odrejenih ukrepih in končanem zdravljenju, negativni; - pri salmonelozi v proizvodnih jatah perutnine: če so bili rezultati bakterioloških preiskav, opravljenih sedmi in štirinajsti dan po opravljenih odrejenih ukrepih in končanem zdravljenju, negativni.

Na bolezen se pri teletih in prašičih sumi, če se pojavijo klinični znaki oziroma če se ugotovi salmoneloza pri drugih živalih na istem gospodarstvu. Pooblaščena veterinarska organizacija mora takoj po prijavi suma bolezni: - poslati v preiskavo trupla poginulih živali, rektalne brise sumljivih živali, vzorce hlevskega nastila in krme; - opraviti epizootiološko poizvedovanje; - s strokovnim navodilom določiti ukrepe za preprečitev širjenja bolezni in - zagotoviti neškodljivo uničenje trupel poginulih živali.

Pooblaščena veterinarska organizacija mora takoj po prijavi suma bolezni na sumljivem gospodarstvu s strokovnim navodilom določiti: - prepoved gibanja in odtujitve živali, dovzetnih za bolezen; - omejitev gibanja oseb, ki prihajajo v stik z okuženo živaljo ali z živaljo, za katero se sumi, da je okužena; - prepoved izdaje zdravstvenih spričeval za živali, dovzetne za bolezen in - zagotavljanje in vzdrževanje primernih higienskih razmer v objektih. Ukrepi iz 8. in 9. člena tega navodila ostanejo v veljavi, dokler se sum bolezni uradno ne izključi.

Šteje se, da je bolezen uradno potrjena, če so podani klinični znaki oziroma če so izvidi bakterioloških preiskav iz prve alinee drugega odstavka 8. člena tega navodila pozitivni, v nasprotnem primeru se šteje, da je bolezen uradno izključena.

Ko je bolezen uradno potrjena, mora veterinarski inšpektor z odločbo poleg ukrepov iz 8. in 9. člena tega navodila na okuženem gospodarstvu odrediti: - dezinfekcijo surovin za pripravo krme; - zdravljenje okuženih živali z ustreznim antibiotikom ali kemoterapevtikom na podlagi antibiograma; - DDD in - druge ukrepe za sanacijo okužene reje. Ukrepi na okuženem gospodarstvu prenehajo veljati, če so bili rezultati baktrioloških preiskav, opravljenih sedmi in štirinajsti dan po opravljenih odrejenih ukrepih in končanem zdravljenju, negativni.

Stroški diagnostičnih preiskav iz prve alinee drugega odstavka 4. člena in prve alinee drugega odstavka 8. člena tega navodila, se krijejo iz proračuna Republike Slovenije, vsi ostali stroški v zvezi z izvajanjem tega navodila pa bremenijo skrbnika živali.

Z dnem uveljavitve tega navodila se preneha uporabljati pravilnik o ukrepih za zatiranje in izkoreninjanje salmoneloze perutnine (Uradni list SFRJ, št. 6/88).

To navodilo začne veljati osmi dan po objavi v Uradnem listu Republike Slovenije. Priloga I: Klinični znaki za bolezen Priloga II: Monitoring na salmonelozo perutnine