8. člen

(1)Za izvajanje javne službe na področju oljkarstva (v nadaljnjem besedilu: javna služba v oljkarstvu) mora izvajalec javne službe zagotavljati naslednjo opremo in prostore: 1. introdukcija sort: a) najmanj 1 ha površin nasadov oljk, b) laboratorijsko oljarno, c) opremo za ugotavljanje oljevitosti in kakovosti oljčnega olja, č) opremo za ugotavljanje pomoloških lastnosti oljk, d) laboratorij za področje kemije in senzoričnega preizkušanja na področju masti in olj; 2. tehnologija pridelave oljk: a) najmanj 0,5 ha površin nasadov oljk, opremljenih z namakalnim sistemom in meteorološko postajo, b) laboratorijsko oljarno, c) opremo za ugotavljanje oljevitosti in kakovosti oljčnega olja, č) opremo za ugotavljanje pomoloških lastnosti oljk, d) laboratorij za področje kemije in senzoričnega preizkušanja na področju masti in olj; 3. ugotavljanje vrednosti oljk za predelavo: a) najmanj sedem oljčnikov v polni rodnosti za spremljanje dozorevanja oljk na različnih lokacijah Primorske, b) laboratorijsko oljarno, c) opremo za ugotavljanje oljevitosti in kakovosti oljčnega olja, č) laboratorij, akreditiran po standardu SIST EN ISO/IEC 17025, za področje kemije in senzoričnega preizkušanja na področju masti in olj.

(2)Za izvajanje javne službe v oljkarstvu mora izvajalec javne službe zagotavljati naslednje kadrovske pogoje: 1. tehnične sodelavce, ki izpolnjujejo pogoje iz prvega odstavka 9. člena tega pravilnika (najmanj 1 PZ, od tega najmanj 0,5 PZ s področja pridelave oljk in najmanj 0,5 PZ s področja predelave oljk); 2. strokovne sodelavce, ki izpolnjujejo pogoje iz drugega odstavka 9. člena tega pravilnika (najmanj 2 PZ, od tega najmanj 1 PZ s področja pridelave oljk in najmanj 1 PZ s področja predelave oljk); 3. stalno izpopolnjevanje strokovnega znanja delavcev, ki izvajajo naloge javne službe.