12. člen

(1)Vsebnost različnih snovi in kemijska analiza, s katero se merijo značilne lastnosti vina PTP Teran, so:

-        dejanski alkohol: najmanj 10,0 vol. %;

-        dejanski alkohol za vino PTP Teran, ki je obogateno v okviru dovoljenih količin: najmanj 10,0 vol. % do največ 11,0 vol. %;

-        naravni alkohol: za vino PTP Teran najmanj 9,5 vol. %, za vino PTP izbrani Teran pa najmanj 11,0 vol. %;

-        vsebnost skupnih sladkorjev, izraženih kot fruktoza in glukoza: do 4,0 g/l;

-        skupne kisline (izražene kot vinska kislina): 5,5 do 11,0 g/l;

-        hlapne kisline (izražene kot ocetna kislina): do 1,0 g/l;

-        skupni žveplov dioksid: do 120 mg/l;

-        ekstrakt brez sladkorja: najmanj 25 g/l;

-        pepel: najmanj 2,0 g/l;

-        mlečna kislina: najmanj 1g/l.

(2)Vino PTP Teran ima lahko usedlino beljakovinskega izvora ter izločenih barvnih snovi in soli organskih kislin.

(3)Delež skupnega alkohola se izračuna kot vsota dejanskega in potencialnega deleža alkohola.