Predpis je prenehal veljati.
§ pravilnikPravilnik o kakovosti mesnih izdelkov in mesnih pripravkov · ne velja od 1. 1. 2026
60. člen
(perutninske prsi v ovitku)
(1)Perutninske prsi v ovitku so izdelane iz debelo zrezanega pustega, razsoljenega perutninskega belega mesa (meso prsi brez kože). Perutninsko meso v gotovem izdelku mora biti čvrsto in pri rezanju na tanke rezine ne sme razpadati. Vonj, barva in okus morajo biti značilni za razsoljene in kuhane perutninske prsi.
(2)Perutninske prsi v ovitku morajo vsebovati najmanj 18 % mesnih beljakovin in največ 3 % maščob.
· Besedilo: PISRS ↗ · NPB z dne 20. 10. 2017
Sodna praksa
V zbirki ni odločb z razrešenim sklicem na ta člen.