Izrazi, uporabljeni v tej uredbi, imajo naslednji pomen:
- organizacije za ugotavljanje skladnosti so organizacije, ki ugotavljajo skladnost kmetijskih pridelkov oziroma živil s predpisanimi zahtevami za posamezne ukrepe znotraj enega ali več kmetijskih trgov;
- akreditacija je strokovni postopek, s katerim akreditacijska služba s podeljeno akreditacijsko listino formalno potrdi tehnično usposobljenost organizacije za ugotavljanje skladnosti za izvajanje nalog na področju ugotavljanja skladnosti kmetijskih pridelkov oziroma živil;
- določitev organizacije za ugotavljanje skladnosti je imenovanje organizacije za ugotavljanje skladnosti z odločbo ministra, pristojnega za kmetijstvo (v nadaljnjem besedilu: minister);
- določen referenčni laboratorij je organizacija za ugotavljanje skladnosti, ki sodeluje z referenčnimi laboratoriji Evropske unije in določenimi preskusnimi laboratoriji;
- določen preskusni laboratorij je organizacija za ugotavljanje skladnosti, ki izvaja preskuse, ki so določeni za posamezen kmetijski trg;
- določen certifikacijski organ oziroma kontrolna organizacija je organizacija za ugotavljanje skladnosti, ki izdaja certifikate.